Gebrand zoals hethoort.
In een familiebedrijf in de regio Campanië, met meer dan vijftig jaar ervaring, wordt BOLD gebrand volgens een traditioneel langzaam-brandprocedé. Geen industriële snelheid, geen verbrande nasmaak · alleen de tijd die nodig is om elke boon zijn karakter te geven.
De 50/50-blend is geen compromis, maar een keuze. Robusta voor de body en de kenmerkende crema, Arabica voor de aroma's van chocolade en gekonfijt fruit. Samen vormen ze de espresso zoals Napels hem al decennia drinkt: vol, direct, en absoluut zonder fratsen.
Direct na het branden gaan de bonen het ESE-padsysteem in. Geen wikkel per pad, geen aluminium · twintig pads in één recyclebare stazak met aroma-ventiel.
Een espresso die je niet hoeft te verbeteren met suiker. Hij staat op zichzelf. TAVVO